川菜博物馆合影(摄影 向海霞)
四川在线消息(范敉 记者 袁婧)7月9日,青城山脚,茶溪谷迎来一群来自捷克的新朋友。采茶、制茶、泡茶……全套工艺挨个体验。他们是来自捷克布拉格中华国际学校的师生,还有古蔺县永乐镇的优秀贫困生。
三天前,由中国侨联主办,四川省侨联与“国家开放大学˙华侨学院”联合承办的“亲情中华—学汉语·看四川”夏令营在成都开营。来自捷克布拉格中华国际学校的师生和四川省侨联对口开展精准扶贫工作的古蔺县永乐镇的优秀贫困学生共90余人参加夏令营活动。
当天下午,两地青少年还去到了都江堰。自开营仪式以来,营员们先后品尝了四川美食,观看了大熊猫,游览了四川美景,学习了传统文化。捷克布拉格中华国际学校校长戴波表示,希望大家珍惜此次感受中华和巴蜀文化的机会,积极为促进四川与捷克的人文交流搭建友谊桥梁。
体验郫县豆瓣的制作(摄影 向海霞)
对于这些国外长大的孩子们,川菜博物馆里的体验让他们印象深刻。参观豆瓣区,体验郫县豆瓣的制作;推石磨,学的也是有模有样;品尝小吃,钟水饺、米凉粉、赖汤圆……怎么吃都不过瘾;互动区学做菜,戴上厨师帽系好围裙个个化身川菜大厨,麻婆豆腐、宫爆鸡丁、粉蒸牛肉……热菜蒸菜都不在话下。
推石磨,学的也是有模有样(摄影 向海霞)
从小在捷克长大的李子航表示,从没想过有一天他会亲手做川菜。品尝了自己亲手做的麻婆豆腐后,李子航虽然不吃辣,也觉得很美味,“这次川菜博物馆之旅不仅让我品尝了川菜的美味,也让我体验到了川菜的文化。”
戴上厨师帽系好围裙个个化身川菜大厨(摄影 向海霞)
四川省侨联副主席赵建中说,随着“一带一路”的深入开展,四川与 “一带一路”沿线国家捷克的交流也不断加强。这些交流不仅仅只是政府、商贸之间的往来,更应该包括青少年间的交流。通过四川贫困地区学生与捷克华裔青少年的人文交流,助力精准扶贫工作深入开展,同时也促进两个地区之间的文化交流碰撞。
据了解,“亲情中华—学汉语˙看四川”夏令营自2015年举办以来,已有来自美国、澳大利亚、新西兰、日本、新加坡、香港、澳门等多个国家和地区的百余位华裔青少年参加。
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