2018欧洲·成都美食文化节将于10月17日启幕

成都火锅（组委会供图）

10月15日，记者从2018欧洲·成都美食文化节新闻通气会上获悉，2018海外美食文化周—成都美食文化节将于10月17日至26日首次登陆欧洲，在欧洲四个城市轮番推出1场美食盛宴、1场主题展示和1场城市推介会，全面展示成都城市形象与城市精神。

川菜美食香飘全球 成都再次聚焦世界目光

此次欧洲·成都美食文化节将陆续前往布拉格、维也纳、林茨、布鲁塞尔四个欧洲城市，共计呈现四场美食盛宴。陈麻婆豆腐、成都火锅、串串香等成都美食名片将悉数登场。

据悉，在此次欧洲·成都美食文化节中，成都美食在表达方式上也进行跨界、融合与创新。比如，宫保鸡丁碰撞海鲜“变身”为宫保虾球，蛋烘糕搭配欧式烧牛肉，美食品鉴将在维也纳音乐大厅进行，菜品在川菜大师讲述和成都传统文化表演中优雅上桌，摆盘上也植入了竹艺、青花瓷等中国风元素。

为了做好这场“主题展示”，成都市饮食公司等川菜代表企业以及以郫都区豆瓣制品为代表的成都本地企业，将奔赴欧洲现场展出川菜原辅料、加工制成品、美食创意产品。另外，独具成都特色的盖碗茶、有着“蜀中瑰宝”之誉的蜀绣、以及琵琶、川剧等艺术表演均将登场亮相，包括金沙文化、三国文化等也元素也将共同演绎出极具蜀风雅韵的成都“城市秀”。

值得一提的是，“成都川菜海外推广中心”和“郫县豆瓣·川菜原辅料海外推广中心”也将在维也纳举行双中心授牌仪式，成都美食的全球影响进一步扩大。

此次美食文化节将在维也纳动物园举办熊猫公共艺术展，而最大的熊猫塑像也会作为“美食形象代表”永驻维也纳，成为两地人民友好情谊见证。同时，“过节耍成都”也将作为成都倾心打造的城市IP，向欧洲人民发出诚挚邀请，欢迎过节来耍成都，感受天府文化的魅力。

文化搭台经贸唱戏 深化蓉欧产业合作对话

据悉，此次欧洲·美食文化节将为随团参访成都企业与欧洲当地企业及行业商协会搭建起产业对接平台。届时，成都宽窄美食、成都市饮食公司、成都皇城老妈等企业将与奥地利EJOY公司、比利时巧克力工厂等深入展开经贸交流与产业合作，共同打开双方产业协同及经济全球化发展的新局面。

同时，多场政府间、政府与行业间的交流对话活动也将在本次美食文化节期间举行。成都市政府副秘书长廖成珍将率政府代表团访问奥地利联邦可持续发展和旅游部、捷中友好合作协会、欧盟中心、布鲁塞尔大区政府等相关部门和机构。

在布拉格，成都市商务委还将与捷克中国经济贸易文化促进会签署经贸合作战略框架协议。相关负责人表示，系列活动将为多方搭建起平等友好、互通有无的合作平台，实现此次美食文化节不仅助推成都本土企业产品“走出去”，也积极寻求欧洲优质项目“引进来”，全面扩大对欧经贸合作。

成都市商务委副巡视员陈小兵表示，此次欧洲•美食文化节将进一步巩固双方文化交流合作对话，全面扩大蓉欧贸易合作，加快成都积极融入“一带一路”建设，提升城市文化沟通能力和全球传播能力，推动建成泛欧泛亚有重要影响力的国际门户枢纽城市建设取得明显成效。（中国日报四川记者站）