4月23日，成都熊猫亚洲美食节新闻发布会在蓉举行。记者从发布会上获悉，该美食节将于5月15日至22日举行，是北京举办的亚洲文明对话大会的一场重要配套活动。

本次美食节将分为5大活动板块，由1场开幕式、1场美食文化高峰论坛、1场“寻香之旅”生活美学体验游、2场中外名厨交流、4类美食文化特展、8场国家（地区）主题日等共计45项大小活动组成。为期8天的活动中，大家不仅能感知川菜的百菜百味、火锅的麻辣鲜香，还能体验亚洲各国的美食文化。

本次美食节已向联合国教科文组织亚洲美食创意城市、驻蓉（渝、昆）领事机构、国际友城、国际慢食协会等国际组织、机构和城市发出邀请，并获得了积极回应，目前已确定有来自泰国、新加坡、以色列、巴基斯坦、韩国，以及亚洲美食之都城市——日本鹤岗、土耳其哈塔伊、土耳其加济安泰普、泰国普吉、伊朗拉什特、中国顺德、中国澳门的国际文化名人、美食研究学者、知名餐饮企业代表、名厨、美食作家等出席活动。

据悉，本次美食节不单是一场美食盛典，更是一场推动亚洲乃至全球多元文明对话的文化盛会。美食节以“食美寻香、各美其美、美美与共”为主题。将突出国际性、文化性、大众性，弘扬中华文明，发展天府文化，推动亚洲多元文明对话。

美食节还精心设计了“眼睛跟着舌尖走”摄影作品征集、LOGO及吉祥物征集、“天府家宴”菜单征集等大众参与互动活动。同时还邀请和发动了成都上千家美食餐厅以及日本、韩国、泰国、马来西亚等亚洲国家和地区的百余家美食餐厅开展各类特色活动，增强互动性、体验性。

作为亚洲文明对话大会配套活动的亚洲美食节，还将通过举行文化内涵丰富的国际美食文化特展、中国美食（菜谱）文献展等文博展，组织中国（成都）国际美食文化高峰论坛、经典川菜品鉴、生活美学体验等活动，展示中华文明和天府文化，开展美食文化研讨，以美食为载体促进亚洲文明交流互鉴。

围绕此次亚洲美食节“食美寻香•各美其美•美美与共”的主题，成都市商务局将策划开展亚洲名厨荟、“黑珍珠主厨俱乐部”启动仪式暨高峰论坛、亚洲美食节全域狂欢、亚洲火锅节4大主题活动，系列主题活动贯穿本次亚洲美食节前后，将充分展示成都以川菜、火锅为代表的城市美食文化，提高国际美食之都的知名度，推动成都世界文化名城建设全球传播力不断提升。

与此同时，美食节期间还将举办“舌尖上的亚洲”美食文化旅游主题日活动，与泰国、以色列、新加坡、巴基斯坦、韩国驻蓉总领事馆，香港驻成都经贸办，澳门旅游局、日本在蓉商业机构合作，从5月15日至21日，每天开启一个国家或地区的主题日活动，推介亚洲美食、文化、旅游资源、促进相互了解和友好交流。（中国日报四川记者站）