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川菜美食精彩呈现 海内外嘉宾共品“四川味道”

来源: 中国日报网
2021-06-23 16:51 
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6月21日晚,“中华川菜·世界品味”活动在成都举行。本次活动川菜美食展台由四川省商务厅指导,四川省商务发展事务中心、四川省商务学校联合呈现。

“中华川菜·世界品味”是四川省重点公共外交品牌活动。近年来,结合重大历史节点、中外建交周年庆和国际社会关注热点,该活动曾在联合国万国宫、下奥地利宫等重要国际政治舞台和城市地标举办,多家省内企业参与。到访国政要、重要国际组织领导人和中国驻外使节出席活动并给予高度评价,有效提升了四川在海外的知名度。作为第六届四川华侨华人社团大会系列活动的重要组成部分,本次“中华川菜·世界品味”活动吸引了约300位海内外嘉宾,关注度持续升温。

做成川剧脸谱的海苔虾滑、香味扑鼻的四川品牌火锅、口感顺滑的创意鸡尾酒……活动现场,处处都弥漫着“四川味道”。

由四川省商务发展事务中心设计呈现的川菜美食展台是四川美食文化的核心展示区,展台汇集了“味美四川”的20道天府名菜,以川菜美食为载体,全方位展示了历史悠久、魅力无限的巴蜀文化,以佳肴为媒传递中华文化内涵,以美食为引讲述时代发展故事,

“食在中国,味在四川”。近年来,随着四川与世界交流交往日益频繁,独具魅力的川菜文化在全球各地落地生根,川菜已成为中外文化交流互鉴的靓丽名片。海内外参会嘉宾在现场品尝川味美食后,对其赞不绝口,表示想了解更多品牌出口方面的情况,让世界品尝到四川美食的魅力。独联体四川商会会长表示今后将继续努力,助力更多四川美食和传统文化走到俄罗斯。与会嘉宾纷纷表示将以本次活动为契机,继续做好中外交流的“金丝带”,推动四川美食文化走向世界、助力中华优秀文化传承发展。

四川省商务厅唐燕副厅长,国际处、商务发展事务中心、商务学校负责人参加相关活动。

(中国日报四川记者站)

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