四川 > 本网专稿

国庆期间成都“大运星餐饮”持续火爆

来源: 中国日报网
2021-10-10 20:22 
分享
分享到
分享到微信

国庆长假期间,游客从天南海北涌向成都。以国庆黄金周为契机,“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100榜单揭晓后,陈麻婆豆腐、钟水饺等传统老字号,以及许家菜、柴门、成都印象等美食品牌成为这座城市最具流量的IP,一次次将成都送上热搜。

游客带来的是消费活力。洞子口张老二凉粉店内员工说:“光是甜水面和凉粉两个‘招牌’,国庆期间就双双卖了超过1万份。”

主打老成都市井风貌的吼堂老火锅,也在国庆期间迎来了大量的游客,以老成都的茶馆文化和市井文化吸引了来自四面八方的食客,同时作为本次大运星餐饮的上榜餐厅,也为大运会的到来做好了充足的准备。

今年,中秋、国庆假期有间隔,拉长了假日经济持续时间,有利于吸引消费者、提升人气。例如,百年神厨沙湾环球店仅国庆前六天,平均上座率85.14%,共接待客流1793人次,共415桌次,其中更是不乏因大运星餐饮榜单特地来体验的外地客人。“百年神厨的头牌菜回锅肉就卖出302份,好评率97.35%,而客人对于明档炒制招牌菜回锅肉的技艺呈现更是好评如潮”。店内工作人员说。

红杏金府店的红杏鸡、红杏鳝段粉丝等招牌菜品广受欢迎;许家菜望江店同比去年增幅达42.66%;甘食记大运星餐厅春熙路店客流增长30%……大大小小的餐厅、饭店,在生意红火起来的同时,在产品、渠道、场景等方面不断创新,满足了餐饮消费的新需求。

餐饮消费市场火爆的同时,大运会的影响在明显提升。据成都餐饮同业公会对120家大运星餐厅的调研数据表明,2021年国庆假期营业额则比2020年同期上升36.19%。随着“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100惠民体验月持续不断的向市民游客送上大运美食“大礼包”,支持大运、迎接大运、参与大运的理念正逐步深入人心。

百家上榜餐厅从国庆开始,贯穿整个10月,集体面向大众推出了系列打折促销、优惠福利等主题活动,如“大运惠民餐·共飨黄金周”主题福利活动、“大运星餐饮 幸福好食光”数字消费券、“大运江湖·食味弄潮”百家餐厅趣味地图出圈等陆续与市民游客见面。

“排队就餐时看到了推荐餐厅店内大运会宣传视频,感受到一个充满大运氛围的美好成都。通过‘官方’推荐,口味上有保证,品尝中有特色,服务中重体验,不仅能从舌尖上领略地方餐饮文化,又能借此传播大运会的影响力,显然是个好想法!”来自杭州的陈女士表示,这是大运会和成都这座城市的互相“成就”。

(中国日报四川记者站)

【责任编辑:许聃】
中国日报网版权说明:凡注明来源为“中国日报网:XXX(署名)”,除与中国日报网签署内容授权协议的网站外,其他任何网站或单位未经允许禁止转载、使用,违者必究。如需使用,请与010-84883777联系;凡本网注明“来源:XXX(非中国日报网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传播更多信息,其他媒体如需转载,请与稿件来源方联系,如产生任何问题与本网无关。
版权保护:本网登载的内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)版权属中国日报网(中报国际文化传媒(北京)有限公司)独家所有使用。 未经中国日报网事先协议授权,禁止转载使用。给中国日报网提意见:rx@chinadaily.com.cn
中文 | English