12月25日，青峪黑猪产业规划及产品上市发布会在成都天府商品交易所举行。活动由天府商品交易所与通江县巴山土猪协会联合主办，集中展示了通江县在地方猪种保护与特色农业产业化领域的最新成果，标志着青峪黑猪产业迈入系统化规划、规模化发展、市场化运营的全新阶段，为四川生猪产业“白+黑”双引擎高质量发展提供了鲜活实践样板。
发布会现场亮点纷呈——通江县政府解读了区域农业产业布局，天府商品交易所介绍了特色农牧产品创新交易服务，四川国际品牌传媒有限公司发布了2026年合作规划，各方共同完成合作签约与产品上市启动仪式。
作为农业产业化国家重点龙头企业，巴中市巴山牧业股份有限公司历经十八年深耕，聚焦青峪猪这一拥有5000年养殖历史的中国本土保护猪种，成功构建起“种质资源保护、新品种培育、生态养殖、屠宰加工、品牌营销”于一体的闭合式全产业链。
“青峪猪是名副其实的‘中国猪业芯片’，更是通江特色产业的‘金字招牌’！”巴山牧业董事长张育贤表示，此次发布的产业规划，以“守护地方种质、做强特色产业、带动乡村振兴”为主线，为产业发展绘就了清晰蓝图。
在种业振兴战场上，规划明确将通过建设1个核心种质资源场、3个扩繁场，持续强化遗传资源保护体系——该体系已斩获四川省科学技术进步一等奖。值得关注的是，通过国际先进分子育种技术持续品种培育的“擂鼓黑猪”新品种，实现了窝产仔数从10头提升到13头以上、瘦肉率从40%提高到56%、育肥期从12个月缩短到7个月的重大突破，完美兼顾了传统风味与现代养殖效率，为产业规模化发展筑牢了种业根基。
养殖端全面推行“1+3+125”五方联动乡村振兴模式，在通江县秦巴山区国家有机产品认证示范区内，精准布局125个标准化育肥场。依托天然富硒环境与无污染生态优势，青峪猪坚持动物福利养殖，不仅斩获世界动物福利“金猪奖”，更通过欧盟有机、中国有机及绿色食品三重认证。其硒、锌及风味氨基酸含量显著优于普通生猪，从源头保障了“通江味”的独特品质。
加工与销售体系同步升级，形成产业闭环。位于通江工业园的标准化加工基地，产品覆盖冷鲜肉、午餐肉、低温萃提猪油、台湾烤肠、发酵火腿等200余个品类，多款核心产品已成功入驻盒马等高端渠道。订单预售依托天府商品交易所创新交易模式，打通线上线下双渠道，让这份生态美味直达消费者餐桌。
产业高质量发展离不开多方协同赋能。通江县政府送上贴息、保险补贴等政策“大礼包”；邮储银行四川省分行给予整体授信支持；人保财险量身定制全产业链保险产品；产学研领域更是携手达州职业技术学院，共建省级黑猪特色肉制品中试平台，加速技术转化与产品创新。按照规划，2026年至2028年，青峪黑猪年出栏量将逐步攀升至8万头、18万头、30万头，形成具有强带动效应的特色产业集群。
在稳步发展标准化规模化白猪养殖的同时，四川正全力推动以青峪猪为代表的特色黑猪产业走向高端化、品牌化、市场化，既为消费者提供了更多元、更优质、更安全的猪肉选择，更以建圈强链之势，助力四川从养猪大省向养猪强省跨越，为乡村振兴注入强势动力。
（中国日报四川记者站 编辑：彭超 通讯员：张亮）
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