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广元籍在蓉厨师“广元美味”厨艺大赛举行

来源: 中国日报网
2022-07-16 11:34 
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7月15日,由四川省广元市驻蓉办、广元市人社局、广元市总工会主办,广元市直机关工委、广元市驻蓉流动党委协办,成都广元宾馆承办的广元籍在蓉厨师“广元美味”厨艺大赛在成都举行。

四川省农民工服务中心主任张凯钇,广元市委组织部副部长、人社局局长匡顺华,四川省人社厅农民工工作处调研员张莉出席活动,广元市政府副秘书长、驻蓉办主任徐涛出席活动并讲话。8名在蓉的广元籍厨师带来了广元特色的各种美食。

参赛选手们采用地道的广元食材,运用精湛的厨艺,融入广元地方特色,秀出绝活、秀出特色、秀出创意,比赛现场气氛热烈,香味四溢,已然成为一场“美食嘉年华”。

经过紧张的角逐,一份份精美的菜品呈现:利州女皇凉面、朝天核桃饼、青川白龙湖小河虾。主持人介绍了每道菜的制作原料及背后的典故,品鉴嘉宾一一品尝,从色、香、味、形、营养、创新六个方面对菜品进行品评。

受邀品鉴的嘉宾张凯钇说,从来只知广元景美,今日方尝广元味美。成都金牛区营门口街道办高宇说,成都广元宾馆是辖区非常重要的一家餐饮住宿企业,美食做得好,来宾服务好,希望广元美味融入营门口街道的社区文化,用温馨周到、宾至如归的服务留住顾客。愿加强企地合作,助力推动经济发展。

匡顺华说,此次活动谋划好、农民工厨师厨艺好、嘉宾点评好,希望成都广元宾馆继续发挥好“窗口”职能,更多策划展示宣传和营销活动,努力让广元的美食“走出去”,助力广元经济社会发展。

广元市人社局、广元市直机关工委、广元市总工会负责同志,广元驻蓉流动党委及农民工代表共50余人参加了活动。(黄丽霞)

(中国日报四川记者站)

【责任编辑:王晗】
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