在东西部协作的大背景下，四川省屏山县通过引入浙东白鹅进行林下养殖，创新推出茵红李立体循环农业新模式，有效带动农民增收致富。

据悉，屏山县属于典型的西部山区县，水果种植面积达20万亩，其中以茵红李最为著名，但水果采收后的林地往往闲置数月。如何高效利用土地资源，推动农业转型升级，成为了摆在当地面前的一道难题。得益于东西部协作政策，屏山县于2021年起从浙江引入浙东白鹅，在茵红李等果园内养殖。为体现东西部协作的情谊，屏山也将当地养殖的浙东白鹅称为“浙川白鹅”。

“浙东白鹅抗病能力强、存活率高、营养价值高，且生长周期比一般家鹅的时间短，100天内就能达到9斤左右的出栏标准。”味德丰食品科技有限公司总经理叶云峰说，林下养殖白鹅可以替代人工给果园除草，鹅粪还田又可以给果树增加有机肥，这一模式巧妙利用了果树与家禽之间的生态互补性，形成了一套自然循环的生态系统。

味德丰是浙江嘉兴以制作酱鹅而闻名的美食老字号，该公司利用其在长三角百家门店的渠道优势，以“订单农业”方式与屏山县的育雏基地、养殖大户、村集体公司、合作社等签订保底收购协议，解决养鹅农户的后顾之忧。

据屏山县屏山镇光明村党支部书记、村委会主任练厚国介绍，村里去年在茵红李果园试养了500只鹅，效果不错，因此今年扩大了规模。目前村集体养了2000只，另有60家农户总共养了1500只。

“这些白鹅长得很快，上一批87天出栏，平均每只达到了9.7斤。按市场价计算，每只鹅可以让农户净增收20多块钱。”练厚国说，村里以留守老人和儿童居多，在果园里养鹅，既省去了给果园除草的麻烦，也把果子采收后闲置的土地利用了起来。

2023年，屏山县浙川白鹅养殖年出栏约30.1万羽，实现销售额超3000万元，已建成种鹅养殖基地2个、孵化基地1个（年孵化能力达150万羽）、自动化育雏基地2个（年育雏能力50万羽），村集体专业化商品鹅养殖基地22个，带动2000余户农户增收。

在对屏山县进行帮扶的同时，味德丰也在西南地区发现了商机。2023年5月，味德丰在屏山县开出川渝地区首家酱鹅销售门店。

叶云峰说，味德丰精心研制了一系列符合四川人口味偏好的卤制佳肴，为消费者提供更加多元化的产品。同时，公司还在当地推进屠宰场及精深加工厂建设，将依托屏山当地养殖的白鹅，向宜宾、泸州等周边城市进一步拓展门店。

（中国日报四川记者站 黄志凌）