贵州茅台价值今年上涨1.5%，以2.1万亿成为中国食品行业最具价值企业
五粮液价值今年虽下跌了23%，仍以8,858亿位居第二。共5家白酒企业进入前十，还有汾酒、泸州老窖和洋河
海天价值今年虽下跌了25%，仍以4,718亿位列第三，成为价值最高的调味品企业；第二调味品企业李锦记以800亿价值位列第23
金龙鱼以3,915亿价值位列第五，成为价值最高的粮油企业；共5家粮油企业进入百强，还包括中粮福临门、汇福粮油等
中国首富钟睒睒的农夫山泉以3,600亿价值位列第六，成为价值最高的软饮料企业
牧原以2,879亿价值位列第八，成为价值最高的农牧企业
伊利以2,409亿价值位列第十，成为价值最高的乳制品企业；共7家乳制品企业进入百强，还包括蒙牛、飞鹤等
百威亚太以2,207亿价值位列第11，成为价值最高的啤酒企业；共6家啤酒企业进入百强，还包括华润啤酒、青岛啤酒等
成立才5年的元气森林以400亿价值进入前50
白酒企业最多，有25家；其次是食品综合类，有17家，以康师傅、卫龙、旺旺为首；软饮料11家，调味品和农牧企业分别有10家。前五大品类占全榜单七成以上
4家上榜企业属于中粮集团：蒙牛、中粮福临门、酒鬼酒、中粮糖业；2家上榜企业属于贵州茅台集团：贵州茅台、贵州习酒；2家上榜企业属于北大荒集团：北大荒农垦、九三粮油；2家上榜企业属于新希望集团：新希望六和、新希望乳业
总部四川和广东的最多，分别有10家；其次是上海和北京，分别有9家和7家
胡润研究院发布《2021那香海·胡润中国食品行业百强榜》
——谁是中国食品行业最具价值的企业
（2021年12月6日，上海）提供有质量的榜单与调研的胡润研究院携手环球首发联合发布《2021那香海·胡润中国食品行业百强榜》（2021 The Dream Sea · Hurun China Food Industry Top 100），按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2021年10月8日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。
本次榜单中的“中国食品企业”是指公司总部在中国的企业，总部在中国但由外资控股的企业也在研究范围之内。
上榜的100家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、粮油、保健品和农牧行业。本次榜单中的农牧企业包括主业是粮食种植的企业（如北大荒农垦），主业是提供农作物种子、种苗的农牧企业（如隆平高科）不在研究范围内；包括主业是牲畜养殖并提供肉制品原料的企业（如牧原），主业是饲料/动物疫苗等产业的农牧企业（如海大）不在研究范围内。
贵州茅台集团旗下的贵州茅台股份有限公司已独立上市，因此茅台集团旗下其他非上市公司（如贵州习酒）单独计算价值；中粮集团旗下多家公司（如蒙牛、酒鬼酒、中粮糖业）已独立上市，因此中粮集团旗下的其他非上市公司（如中粮福临门）单独计算价值；北大荒集团旗下的北大荒农垦已独立上市，因此北大荒集团旗下的其他非上市公司（如九三粮油）单独计算价值；新希望集团旗下的新希望六和与新希望乳业已独立上市，因此新希望六和与新希望乳业的价值分开计算。
上榜门槛115亿元，前50名门槛276亿元，前10名门槛2,409亿元。上榜企业总价值达到9.6万亿元。24家非上市企业，包括华彬快消、中粮福临门、娃哈哈和李锦记等。
胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示：“民营企业对食品行业贡献很大，百强中有68%是民营企业。”
“与欧美食品行业相比，中国最大的特色是白酒第一。酒类占这个百强榜的三分之一，其中七成以上是白酒。”
“有些品类一家独大局面比较明显，比如调味品第一名海天，其价值是第二名李锦记的6倍；粮油类的第一名金龙鱼，其价值是第二名福临门的4倍。而有些行业第一名之争就很激烈，如食品综合类，第一名康师傅的价值比第二名卫龙高14%；乳制品行业，第一名伊利的价值比第二名蒙牛高30%。”
“中国的食品品牌是‘百年老店’最多的，在我们最近发布的中国最成功的老品牌百强榜（2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜）中，有一半以上属于食品行业。而在这个食品行业百强榜中，有22个品牌位列我们老品牌百强榜。”
“中国的食品种类极其丰富，我们也注意到一些地标食材，比如甜园蜜语的云南罗平蜂蜜，大漠紫光的高台黑番茄、黑枸杞、黑桑葚，天门郡的张家界莓茶等。”
“很高兴与环球首发联合发布2021中国食品行业百强榜，希望这份榜单能带大家了解谁是目前中国食品行业最具价值的企业。”
环球首发创始人周巧娥表示：“非常荣幸能与权威研究机构胡润研究院联合发布2021中国食品行业百强榜，透过我国食品行业现状，分析、探讨和掌握我国食品行业的发展趋势，对于促进中国食品企业更好地和国际接轨，使我国食品企业于国际市场立于不败之地和加快其发展速度等方面无疑具有重要意义。值得一提的是，素有‘中国正北芪之乡’的内蒙古包头固阳县以‘41°固阳献’区域公用品牌的固阳胡麻油、黄芪入选国内地标食材优品。我们也希望在环球首发与胡润百富的共同推动下，发现更多优质食材，赋能更多品牌企业。”
前十名
贵州茅台以2.1万亿元的价值成为中国食品行业最具价值企业。总部贵州遵义，茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典范。2001年，茅台酒传统工艺被列入国家级首批物质文化遗产。贵州茅台位列《2021胡润品牌榜》榜首，位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第二。过去一年飞天茅台53度的价格上涨了25%，根据《2021胡润中国高净值人群消费价格指数》。
五粮液以8,858亿元价值位居第二。总部四川宜宾，五粮液是中国浓香型白酒的典型代表，系统研制开发了五粮液、五粮春、五粮醇等几十种不同档次、不同口味，满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。五粮液位列《2021胡润品牌榜》第二，位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第五。过去一年五粮液52度十年的价格上涨了34%，是《2021胡润中国高净值人群消费价格指数》中价格涨幅第三大的商品。
海天味业以4,718亿元价值排名第三，是价值最高的调味品企业。总部佛山，海天目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等几大系列百余品种400多规格。海天位列《2021胡润品牌榜》第17位，位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第20位，位列《2021胡润世界500强》第179位。
山西杏花村汾酒厂以3,965亿元价值排名第四。总部山西吕梁，汾酒是清香型白酒的鼻祖，历史文化底蕴深厚。汾酒、竹叶青酒为其主营业务，拥有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大商标。汾酒位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第6位，位列《2021胡润品牌榜》第34位。
益海嘉里金龙鱼粮油 以3,915亿元价值排名第五，是价值最高的粮油企业。总部上海，益海嘉里旗下拥有“金龙鱼”、“胡姬花”、“香满园”等多个品牌，产品涵盖小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、食品饮料、餐饮产品、食品原辅料、饲料原料、油脂科技等诸多领域。
农夫山泉以3,600亿元价值排名第六，是价值最高的软饮料企业，总部杭州。除饮用水外，同时布局饮茶、功能饮料、果汁、植物蛋白、咖啡等品类，拥有农夫山泉、茶π、东方树叶、尖叫、NFC等品牌。农夫山泉位列《2021胡润品牌榜》第28位，位列《2021胡润世界500强》第255位。
泸州老窖以3,300亿元价值位列第七。总部四川泸州，泸州老窖是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司，旗下拥有国窖1573、百年泸州老窖、泸州老窖特曲、泸州老窖浓香经典等系列产品。泸州老窖位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第15位，位列《2021胡润品牌榜》第138位。
牧原食品以2,879亿元价值排名第八，是价值最高的农牧企业，总部河南南阳。主营业务为生猪养殖，兼有饲料加工、生猪育种、生猪屠宰等业务，在河南、湖北、山东、陕西、山西、河北、内蒙古、吉林、江苏等地建设生猪产业链。牧原位列《2021胡润世界500强》第406位。
洋河酒厂以2,685亿元价值排名第九。总部江苏宿迁，洋河是绵柔型白酒代表品牌，拥有洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿等系列产品。洋河下辖洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地。洋河位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第56位，旗下梦之蓝、天之蓝、海之蓝都位列《2021胡润品牌榜》。
伊利实业以2,409亿元价值位列第十，是价值最高的乳制品企业。总部呼和浩特，集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，拥有“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等 1000多个品种。伊利位列《2021胡润品牌榜》第52位。
主营品类分布
地区分布
相关信息
胡润世界500强
2021年8月，胡润研究院发布《2021嘉兴·胡润世界500强》，列出了世界500强非国有企业，按照企业市值或估值进行排名。苹果公司以15.8万亿价值蝉联榜首。从国家来看，美国以243家排名第一，中国以47家排名第二，其次是日本、英国、德国。中国排名第一的是腾讯，世界排名第六；其次是阿里巴巴，世界排名第九。
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胡润中国500强
2020年11月，胡润研究院发布《2020世茂海峡·胡润中国500强民营企业》。上榜门槛230亿元。上榜企业总价值达到56万亿，平均价值1100亿元。大健康行业第一次成为500强企业最多的行业，达到93家，先进制造以83家位列第二，房地产行业以48家位列第三。北京是500强企业最多的城市，有93家，上海以67家位列第二，深圳以59家位列第三。
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胡润品牌榜
2021年10月，胡润研究院发布《2021胡润品牌榜》（Hurun Most Valuable China Brands 2021），200强最具价值中国品牌上榜。贵州茅台连续第四次成为“最具价值中国品牌”，是唯一一个万亿级品牌。五粮液超过天猫和淘宝，上升三位至第二。
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胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜
2021年10月，胡润研究院发布《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》，100个中国内地最成功的60岁以上品牌上榜。白酒、中药和食品行业上榜品牌数位列前三，分别有20个、17个和14个，合计占整张榜单的五成。前三名依次是同仁堂、贵州茅台和中国银行。
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《2021那香海·胡润中国食品行业百强榜》
子榜单
本次发布的榜单除了“中国食品行业百强榜”以外，胡润研究院与环球首发还共同甄选出具有地标意义的国内和国际食材品牌各10个。
国内地标食材优品：盛湖源的兴凯湖大米，大漠紫光的高台黑番茄、黑枸杞、黑桑葚，李应贤的洛阳金珠果梨，41°固阳献的固阳胡麻油、黄芪，天门郡的张家界莓茶，网易味央的安吉黑猪肉，老坛子的眉山泡菜，参王朝的大连海参，甜园蜜语的云南罗平蜂蜜，大观楼的高安腐竹。
国际地标食材优品：宾利的法国红酒，典极的新西兰羊乳，Pure Natural的加拿大蔓越莓，马蒂诺罗西的意大利菜豆面粉，中田的日本梅酒，Iber Bellota的西班牙火腿，阿客巴的斯里兰卡红茶，仰慕的泰国长粒香米，Cote d'Or的比利时巧克力，Cameo的意大利发酵粉。
关于环球首发
环球首发是网上丝路商贸服务平台，环球首发致力于将“一带一路”及“进博会”各个国家的特色商品及文化， 通过环球首发搭建的覆盖全球的“数字化服务平台”让全球用户通过线上和线下“环球首发移动国别馆”的方式近距离感受不同国家独特的历史文化背景，并现场体验试用到不同国家的特色文化及产品。同时，将中国的传统文化及特色产品反向输出到相应的合作国家，共同打造“经济融合”、“文化包容”的利益共同体、命运共同体和责任共同体。环球首发致力于打造一个开放、融合、多边共济的大数据生态平台！
关于那香海
那香海国家4A级景区北拥黄海，南依埠柳河，碧海蓝天，森林沙滩，生态环境十分优越，由那香海4A景区·文旅健康小镇、那香海4A景区·鸡鸣岛和那香海4A景区·天鹅湖三个片区组成。
那香海钻石沙滩浴场所在的海滩，自古被誉为“纹石宝滩”，沙细坡缓，水质达标率极高，是非常理想的天然海滨浴场。那香海4A景区·鸡鸣岛孤悬大海，岛上渔村是荣成市唯一的海岛村，拥有400余年历史，是胶东半岛特色渔家文化的典型载体，先后被国家林草局、中国生态文化协会、山东省住建厅等评为“全国森林乡村”、“全国生态文化村”、“山东省美丽宜居村庄”等。那香海4A景区·天鹅湖是山东荣成大天鹅国家级自然保护区实验区的一部分，每年有一万多只大天鹅来此越冬，是我国最大的大天鹅越冬栖息地和世界四大天鹅栖息地之一。
关于胡润百富集团 Hurun Group
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胡润百富主要IP有“3+N”：富豪榜系列，为中国和全球最成功的企业家排名，通过这一系列，让世界更了解中国经济，迄今已成为全球最大的财富榜；500强企业系列，为中国和全球最具价值的企业排名；创业系列，为中国和全球最具成长性的独角兽企业、瞪羚企业、猎豹企业和30岁以下创业领袖（U30）排名；特色榜单，包括《胡润慈善榜》、《胡润品牌榜》、《胡润艺术榜》、《胡润财富报告》、《胡润中国国际学校百强》、《胡润中国最具投资潜力区域百强榜》等。随着榜单的发布，胡润百富每年在全球各地举办近百场极具高端社交与公关价值的精彩交流活动，线上线下紧密结合。
胡润百富也是全球领先的研究中国高净值人群的权威机构，长期追踪记录中国高净值人群的变化，携手金融机构、房地产、地方政府，以及高端生活方式品牌等合作伙伴，发布了一系列专题报告，比如：携手中信银行发布《中国高净值人群需求管理白皮书》、《解码中国“新生力”白皮书》、《中国企业家家族传承白皮书》、《中国高净值人群财富管理需求白皮书》、《出国需求与趋势白皮书》和《海外教育特别报告》，携手建信信托发布《中国家族财富可持续发展报告》，携手泰康发布《中国高净值人群医养白皮书》，携手碧桂园发布《中国企业社会责任白皮书》等。此外还有始自2005年的《至尚优品—中国千万富豪品牌倾向报告》等。
胡润百富至今投资了十余家企业，涵盖出国留学与国际学校、知识产权和旅游等行业；孵化了数家子公司，包括：21世纪百富学院，以百富榜企业家导师制、全程实战互动为特色，旨在打造国际化实战商学院；胡润百学，国际教育平台，为中国家长提供子女出国留学、夏令营和成功学课程；胡润光谷，设计、地产、金融跨产业资源整合运营平台；胡润马道，多年支持华天参加奥运马术，并于2016年成立了胡润英国马主会；胡润艺术荟，计划在十年内推出500位具有发展潜力的艺术家。
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